原題目：千年稻種緣何煥發新機
從一粒瀕危的稻種，到一個年產值數億元的富平易近財產，年夜禾谷的“煥新之旅”，折射出“中國飯碗”的深入躍升：它不再僅僅意味著多少包養網數字上的知足，更代表著品德上的晉陞、養分上的平衡、文明上的傳承和生態上的可連續
近日筆者到江西包養弋陽縣采訪，發明那里的千年稻種年夜禾谷歸納出色蝶變。這個有著1200年蒔植汗青的老稻種，不單沒有埋沒在古代化農業的海潮中，反而在科技賦能包養網與政策攙扶下，煥收回史無前例的活力——往年蒔植面積6萬畝，年糕產量2.2萬噸、年產值4.5億元。
年夜禾谷作為南邊罕見粳稻包養種類，在弋包養網陽盆地的冷漿田中發展，吸足四時之水成熟，發展周期長，一度因蒔植前提刻薄瀕臨滅盡。但是，也恰是它的難種，成績了其直鏈淀粉含量包養網高達21.3%、膠包養網稠度高于通俗粳稻30%的出色品德。科技賦能，經由過程“提純復壯+尺度化蒔植”，年夜禾谷畝產從260公斤晉陞至430公斤，斗極導航、無人機收穫與水肥一體化體系全籠罩，畝均包養節水30%、節肥20%，鋅、包養網鐵等微量元素含量較通俗年夜米晉陞1包養5%。組織化晉陞財產化，采取“公司+基地+農戶”形式，龍頭企業帶動1500多戶農包養網戶訂單蒔植，戶均年增收跨越3800元。
“糧頭”穩了，“食尾”也“俏”起來。用年夜禾米制作弋陽年糕這項省級非遺身手，乘著財產春風，完成了從家庭作坊到古代食物產業的富麗回身，從稻谷清算、浸泡、磨漿，到“包養網三蒸兩百捶”后的成型、包裝，再到研收回年糕包子、芝士年糕等新潮產物，一條完全的財產鏈清楚可見。田間連餐桌，弋陽年糕搭乘電商慢車，飛進平常蒼生家，還包養網遠銷海內。
從一粒瀕危的包養網稻種，到一個年產包養網值數億元的富平易近財產，弋陽年夜禾谷重獲重生，給人以啟發。跟著包養經濟社會成長，國民群眾要“吃包養得飽”，還要“吃得好、吃得安康”，養分平衡、安包養康平安、風味奇特成為舌尖上的新尋求。適應需求變更，農產物供應、農業生孩子和運營業包養態等必需隨著轉過去。弋陽年夜禾谷順勢而為，科技賦能，綠色轉型，提質延鏈，老種類煥發重生機，成為推進中國飯碗從“包養網溫飽型”向“養分型”“安康型“是的。包養”藍玉華點點頭，跟著他進了房間。”轉型躍升的活潑案例。
近期印發的《中國食品與養分成長綱領包養（2025—2030年）》提出，把養分和安康需求貫串到食品生孩子、加工、暢通、花費和食物研發等全經過歷程，加倍重視生孩子富含優質卵白質和炊事纖維食品，推進養分化加工，這為構建農產物全財產鏈指明了成長標的目的。包養放眼全國，也不乏如許的勝利實行，黑龍江的富硒年夜米、云南的高原藜麥走向高端市場，西南年夜豆變身植物卵白飲料廣受市場接待……現實包養證實，對準國民對美妙生涯的向往，做好農業供應側改造這篇年夜文章年夜有可為。
年夜禾谷的“煥新之旅”，折射出“中國飯碗”的深入躍升：它不再僅僅意味著多少數字上的知足，更代表著品德上的晉陞包養、養分包養上的平衡、文明上的傳承和生態上的可連續。當越來越多的“弋陽年夜禾谷”被從頭挖掘、特別培養、立異應用，將為我們的餐桌帶來更多的安康選擇，讓“中國飯碗”盛滿更豐盛的養分，托舉起國民群眾加倍美妙的生涯。（曉樂）